レシピ里芋の皮剥きがスルッとできる！初心者向けテクニック総まとめ
家庭菜園で育てた里芋を収穫したものの、「皮むきが面倒」「手がかゆくなる」と感じていませんか？この記事では、そんな悩みを解決する簡単・時短の皮剥きテクニックを初心者向けにまとめました。レンジや茹でる方法、裏ワザまで徹底解説！せっかく育てた里芋...
レシピ
雑草クローバーに似た雑草の正体とは？見分け方・抜き方・駆除法を徹底解説
「クローバーのようなかわいらしい葉っぱが庭に広がっているけれど、これは雑草？それとも育ててもいい植物？」——そんな疑問を感じたことはありませんか？一見するとクローバーにそっくりな植物は実はカタバミという強い繁殖力を持つ雑草かもしれません。放...
家庭菜園11月の野菜種まきガイド｜初心者におすすめの育てやすい品種と育て方
「11月に種まきできる野菜ってあるの？」と疑問に思ったことはありませんか？気温が下がり始めるこの時期、家庭菜園やベランダ栽培に挑戦したい初心者にとって、「今から始めても間に合うのか」「どの野菜なら育てられるのか」は非常に気になるポイントです...
雑草庭の厄介者！しつこい雑草ランキングと簡単に駆除できる対策法
「毎年抜いても、またすぐに生えてくる……」そんなしつこい雑草に頭を悩ませていませんか？庭や駐車場、畑などに一度根を張ると、何度抜いても再生する雑草には、実は“共通する特徴”があります。中でも地下茎が太くて生命力が強いタイプや、多年生で1年中...
レシピ里芋とイカの煮物レシピ完全版｜人気・簡単・殿堂入りの作り方
家庭菜園で収穫した里芋や野菜を、どう料理に活かそうか悩んだことはありませんか？自分たちで育てた野菜は新鮮さも格別ですが、せっかくなら素材の味を引き立てる料理で味わいたいものです。そこで今回ご紹介するのが 「里芋とイカの煮物」。昔ながらの和食...
レシピ【失敗しない】里芋を煮るコツ完全ガイド｜下処理から煮っころがし黄金比まで解説
家庭菜園で育てた里芋を収穫すると、その土の香りと大きさに「どうやって調理すれば美味しいだろう？」と考える方も多いはず。里芋は煮物にするとホクホクでねっとりとした独特の食感が際立ちますが、下処理や煮方を間違えると煮崩れたり味がしみにくかったり...
雑草季節で楽しむ食べられる雑草紹介｜安全な採取と料理法ガイド
庭や道端に何気なく生えている「雑草」。実はその中には、栄養価が高く食材として利用できる食べられる雑草が数多くあります。四季折々に楽しめる雑草は、旬を意識すれば味わいや栄養を最大限に活かせる一方、誤って毒草を口にしてしまう危険性もあります。本...
芝生芝生のエアレーション時期はいつ？春秋の最適タイミングと注意点
芝生を美しく保ちたいと思っても、「最近元気がない」「土が固まって水はけが悪い」と悩む方は多いのではないでしょうか。その原因のひとつが、土壌が締まり通気性が失われていることです。そこで有効なのが、土に穴を開けて根に酸素を届けるエアレーション。...
雑草イネ科雑草とは？代表種一覧と見分け方・駆除法を徹底解説
イネ科雑草は、葉が細く成長が早い上に、メヒシバやオヒシバ、エノコログサなど身近な種類が多く、放置すると一気に繁茂します。本記事では「イネ科雑草とは何か」を明快に整理し、見分け方の基本（葉鞘・葉舌・葉耳・穂）、代表種一覧、さらに駆除の実践手順...
レシピ【失敗しない】栗ご飯の炊き方とは？基本手順から美味しく仕上げる秘訣まで
家庭菜園で育てた野菜や栗を収穫すると、「せっかくなら自分たちで美味しく料理したい」と思う方が多いはず。特に秋の味覚である栗は、炊き込みご飯にすることで季節感あふれる一品になります。しかし、実際に挑戦してみると「栗の皮むきが大変そう」「水加減...