家庭菜園

「野菜は育てたことあるけど、キノコはちょっと難しそう…」そんなふうに思っていませんか？実は最近、誰でも簡単に自宅で「しいたけ」が育てられる栽培キットが大人気です。特に注目されているのが、「無限しいたけ」と呼ばれる現象。これは、1つのキットか...

第1章：さつまいもと雑草の関係とは？さつまいもは、日本の家庭菜園でも人気の高い作物の一つです。育てやすく、土の中でしっかりと実が育ち、収穫の喜びも大きい野菜ですが、栽培中に「雑草をどうすべきか？」という悩みに直面する方も多いのではないでしょ...

「ベランダで手軽に野菜を育ててみたい」――そう思って始めたプランター栽培。ところが実際には、「葉っぱばかり伸びて実がならない」「途中で枯れてしまった」「そもそも芽が出ない」など、思ったように育たないことにがっかりしてしまった経験はありません...

「メロンって育てるのが難しそう…」「種まきは春じゃないとダメなのでは？」そう思っていませんか？実は、6月からでも十分にメロンの種まきは可能です。むしろ気温や日照条件が安定してくる6月は、発芽にも成長にも適した“育てやすい時期”とも言えます。...

家庭菜園に挑戦してみたいけれど、「何を育てたらよいのかわからない」「初心者でも成功しやすい野菜は？」と迷っていませんか？そんな方におすすめしたいのがズッキーニ。見た目はキュウリに似ていますが、クセが少なく、炒め物や煮込み料理など幅広いレシピ...

家庭菜園を楽しむ人が増えている中で、「コンパニオンプランツ」という言葉を耳にする機会も多くなってきました。コンパニオンプランツとは、日本語で「共栄作物」とも呼ばれ、特定の植物同士を一緒に育てることで、害虫予防・生育促進・病気の抑制などの相乗...

第1章：はじめに｜ローゼルってどんな植物？ローゼル（Roselle）は、アオイ科フヨウ属の植物で、ハイビスカス・サブダリファ（Hibiscus sabdariffa）という学名を持つ、一年草または多年草です。赤いがく（萼）が特徴で、これが食...

はじめに家庭菜園やガーデニングの中で、じわじわと人気が高まっている「ルバーブ」。独特な酸味と美しい赤い茎が特徴のこの植物は、ジャムやパイなどのお菓子作りにも重宝される多年草です。しかし、ルバーブを元気に育てるためには、単独で植えるだけでなく...